〖捷運雙連站】＃鮮美紅豆湯＃推薦鮮奶紅豆湯、紅豆芋頭湯＃【花花女孩。食錄】
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［۩店家］：鮮美紅豆湯
［♟地址］：台北市中山區民生西路15號1Ｆ
［☎電話］：02 2511 6820
［⌚️時間］：09:00:-22:00
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［❥C P 值 ］ ： ❤❤❤❤❤
［↪回訪值 ］ ： ❤❤❤❤❤
［▣適合拍照］： ❤❤❤♡♡
［♞裝潢氣氛］： ❤❤♡♡♡
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✖️有無分店
✔️店內食用（店內座位不多）
✔️外帶（煮好和生紅豆、湯圓等）食用
✖️ 有無限時
✔️ 傳統美食 ✔️ 現點現煮
✔️ 甜度適中 ✔️ 新鮮
✔️ 甜湯
▣ PART 1(after door & decoration):
➠ 隱藏在「雙連站」旁的熱鬧小吃街上的一家小店，
看似平凡的小店，卻有著不平凡的味道
進店家，就可以看到老闆忙碌的身影，
可以快速現煮的料，都放在烹煮台上，把握「現煮的新鮮口感」
➠店家不大，是長條的格局，但呈現沒有壓迫感、乾淨的環境☺
➠老闆將一碗碗的綜合「生配料」先裝好，點餐後，可以快速的整杯到入滾水中，加速上餐的速度，
就這樣成了奇異五彩繽紛的「❀梅花湯圓芋圓」景象。
➠準備好的配料，也整齊，乾淨的放在一旁的檯上
配料超過十種以上呢
➠ 門口放滿一袋袋的「生豆、生配料」，可以帶回家自己煮！
➠兩人桌店裡有四張
➠桌上有重複使用鐵湯勺
現在還是有許多店家使用免洗餐具，一天下來，要丟掉的量是非常多的，其實很不環保，
所以看到店家放著這桶，莫名覺得開心哈哈☺♬
▣ PART 2(MENU):
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟1͟
▣ PART 3(點的菜)：
▲紅豆芋頭湯 Sweet red beans and taro 60元
甜度剛剛好，顆顆飽滿的紅豆煮的紅豆皮稍微露出隙縫，
但紅豆沙並沒有離開豆皮，這是紅豆最好吃，也是最剛好的熟度。
燉煮的甘甜味，已經進到每顆紅豆裡，
配上另外蜜煮果的芋頭，表層燉煮的熟度，口感接近芋泥的狀態
舌尖稍微使力推開，鬆軟綿密的芋頭就這樣散在嘴裡
香甜的芋頭，是口齒留香、沒齒難忘的簡單美味．
▲鮮奶紅豆湯 Sweet red beans with milk 55元
我非常喜歡紅豆配鮮奶的味道，但紅豆要融入鮮奶，味道合而為一，
不是每一家都做得到，紅豆必須要燉煮成接近豆沙狀，
但不能紅豆皮不能與豆沙分開，
倒進鮮奶後，紅豆湯與稍為從隙縫滲出的紅豆沙，沈入碗底，
再拿起湯匙，將有點稠狀的豆沙撈上拌開，
這時，就是碗裡顏色最漂亮的時候，
鮮奶從乳白色、淡紫、深紅紫色，
紅豆的香甜與鮮奶香混合，
真的好喜歡這個味道❤
➠有注意到瓷碗嗎，超有趣的，店裡全是用這個碗，日本國民熱愛的kitty！
▣ PART 4(結論＆建議資訊)：
✰結論短語：
簡單的店面，簡單的食材，
簡單不複雜的美味，冷熱皆有，
甜度適中，隱身在熱鬧的「雙連站」旁，
相當推薦的一家「甜湯店」
➠外帶，會裝進硬挺的塑膠盒中，不用擔心搖晃和漏出
也有一袋袋的生湯圓、生芋圓、紅豆，自己回家煮，也是很不錯的選擇ღ
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