〖捷運世貿101站】＃GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧＃信義區超質感餐酒館＃約會聚餐派對＃十幾種以上的雞翅和精釀啤酒【花花女孩。食錄】
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［۩店家］：GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧
［♟地址］：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
［☎電話］：02 2758 5987
［⌚️ 時間］：Tue-Sun 12:00-17:00 / 18:00-22:30
Mon 12:00-16:00 / 18:00-22:30
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位於信義區紅線-世貿101站
大約步行10分鐘（在韓國烤肉honey pig 旁的巷子裡）
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［❥C P 值 ］ ： ❤❤❤❤❤
［↪回訪值 ］ ： ❤❤❤❤❤
［▣適合拍照］： ❤❤❤❤❤
［♞裝潢氣氛］： ❤❤❤❤❤
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✖️有無分店
✔️需先訂位 ☑️人潮多，要排隊
✔️店內食用✔️外帶食用
✖️有無限時 ✔️wifi提供✔️有無插頭
✔️服務費✔️刷卡服務 ✔️低消（150元）
✔️家人用餐✔️氣氛約會✔️團體聚餐（提供包場服務）
✔️正餐✔️點心
［☑️視情況而定］
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▣ PART 1(after door & decoration):
☝🏻超喜歡這裡的落地窗
☝🏻（左）很喜歡那個樹枝上的小燈泡
☝🏻（右）一塊仿草皮的地毯，有一種在野餐的感覺～～
☝🏻👇🏻店裡到處都有黑白動物的圖框 超可愛的～
☝🏻連廁所都用木頭桌作為洗手台，很有質感
▣ PART 2(MENU):
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟1͟＆2🍴
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟ 3🍴
▣ PART 3(點的菜)：
👇🏻全部的餐點喔～
➰ 剛剛有三寶➰ ＮＴ560👇🏻
因為店家推出了十五種的雞翅口味，實在不知道該吃什麼好
店家推出組合拼盤！可以一次吃上三種口味
每一種口味有六支雞翅或小棒棒腿
(有選擇障礙的 選起來還是非常困難😢)
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我們選了以下三種 比較新的口味～
♥️【鎮江酸辣糖醋】（☝🏻有蔥花的～）
-這個口味是很中國風的口味，入口是酸酸甜甜的口味
但有別於糖醋的味道，這個比較像醋辣快炒的香氣，相當特別～
♥️【綠綠der咖哩】☝🏻
-入口感受到很多南洋辛香料的味道，味道很複雜且多重
但吞下後的尾韻 可以感受到明顯綠咖哩的味道，就像在吃綠咖哩醬撈出來的小雞翅！
♥️【加勒比海燒烤】☝🏻
-這味道很接近ＢＢＱ燒烤的味道，但又有些差異
多了更多的美式鄉村的味道，好難描述喔！！你們自己去試試看～～
➰ 女生必點的松露薯條➰ ＮＴ220👇🏻
他們家的薯條每根都好長～跟聊天邊啃手上的薯條超愜意
薯條炸得酥脆，上頭刨上乳酪絲
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我超愛他們家的松露醬，沾薯條 ！讓薯條裹上超多松露醬
松露的香氣超濃郁～～口感也相當柔滑 ，搭著吃超幸福～
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不過其實你愛上松露醬，沾什麼都好吃😂
我瘋狂的拿來所有桌子上可以沾的鹹食
每一樣都超搭！！一點都不違和
➰ 宜蘭豪野鴨綜合煙燻鴨胸➰ ＮＴ290👇🏻
我覺得這盤實在太划算了！
一般的餐廳如果點鴨胸，他會給你一塊 讓你自己切
但要切出這樣的一盤要點兩份吧我想🤔，而且一盤的單價都滿高的
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但gumgum讓你吃正常的兩倍量～
每一片厚度都不薄，肉質很有嚼勁 越嚼越香
可以在嚼的同時感受到，煙燻後的鹹度和煙燻香氣是一層又一層的
反覆發散著，
一旁附上藍莓醬，一開始感到疑惑，
但搭著一起吃之後，發現藍莓醬的果實可以增加噗疵的口感
酸甜味更能襯托出煙燻的鴨肉香
我覺得搭配酒精飲料或單純啤酒，應該很棒！
➰ 墨爾本帕瑪雞胸比薩 ➰ ＮＴ370👇🏻
不是傳統的比薩餅皮喔！
是以雞胸肉當作餅皮，上頭鋪上滿滿的比薩料，超創新的口感！！
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入口後先感受到嫩口滑順且濕潤的雞肉
雞肉外層有稍微炸過，所以緊接著是脆口，又富滿香氣的炸雞脆皮香氣
再隨之而來的是融化的比薩的起司和一些比薩的基本配料
起司軟而Ｑ的口感 和鹹香氣，讓雞肉味道多了更多的層次
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上頭還鋪著一大把的生菜，還淋上了巴薩米可醋和特製醬料
讓整體的味道相當清爽，完全沒有膩口的困擾～
還越吃越香 ！！
（老實說這份吃不完外帶了一半回去
回家微波加熱後 雖然口感沒那麼佳了 但味道超好吃！！）
➰ 加拿大干貝蝦膏起司燉飯 ➰ ＮＴ560👇🏻
份量超多的燉飯！足夠三到四個人一起分食著！
將蝦膏和起司一起辦入燉飯，完全是個完美的開端♥️
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起司中和了蝦膏可能會出現的海鮮腥味
反而凸顯了蝦膏的大海香氣和起司的奶香
同時也相輔相成的讓整體口味變得溫和舒服
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起司讓燉飯的口感變得誘人的黏稠
店家還保留了燉飯該有的稍微硬米粒的口感
起司的黏稠和硬米粒的顆粒感及嚼勁，是我很愛燉飯的原因～
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上頭的干貝是完整的四顆喔！
沒有剖面對切，超大超飽滿！
煎的也很完美，表面稍有焦黃色澤
咬開後是軟綿而濕潤 ．可以感受得到干貝一絲絲的肉質
很香甜～
➰ 輕檸檬薄荷奶油起司派 ➰ ＮＴ230👇🏻
我超愛檸檬口味蛋糕，檸檬原汁的酸和香氣對女生來說超迷人～～
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蛋糕主體是檸檬原汁製成的乳酪蛋糕
口感很扎實 濕潤 綿密，但味道卻是相當清爽
沒有因為是乳酪 而感到很重的負擔
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上頭的檸檬奶油稍微炙燒，出現了很美炙燒過才有的咖啡色紋理
再撒上蔓越梅乾和碎糖粒，但這幾個簡單的配料卻發揮了大魔法
蔓越梅乾像軟糖的黏性、碎糖粒的需要咬碎的沙沙感
和乳酪蛋糕一起入口，有著畫龍點睛的層次和口感
（連盤子上的裝飾線條 都是很濃很酸的檸檬口味喔～）
我覺得嗜酸的女孩們 ，這塊蛋糕會愛死～
➰ 黑糖牛奶 （熱）➰ ＮＴ150👇🏻
圓圓的奶泡頂在杯頂，頂端有著炙燒焦黃的黑糖
超像可愛的蘑菇頭～🌳
嘴巴湊進奶泡 用力吸一口
會喝到綿密的奶泡和很香甜的黑糖牛奶
離開杯子的時候 ，嘴唇上會貼上許多薄片的黑糖炙燒糖片
再將黑糖薄片們一起舔入，立刻遇熱 入口即化的甜
當下 完全對這杯傾心了...
➰ 剛剛拿鐵 ➰ ＮＴ140👇🏻
很美的拉花，很綿密的泡沫
香醇濃的咖啡和牛奶，配上樓上那塊蛋糕
是個完美的下午茶，也是我們這一餐完美的句點
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▣ PART 4(結論)：
這家回訪多次，
隱身在信義區的住家群裡，地址比較難找一點
但周圍很幽靜，還是會一直想介紹朋友到那相聚～
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每一次都嘗試不一樣的餐點，每一份餐點都有很高的品質
很精緻又很創新的口味
店內也有許多大份量的餐點和精釀啤酒可以選擇
無論是閨蜜、同事、三五好友聚餐
都超適合來這裡
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當然店內舒服的氛圍也是我喜歡的原因之一
大片的落地窗 讓店外的公園和樹群
與店內的環境有連成一體的錯覺
店內點上一顆顆小燈泡，讓店內充斥著美式露天酒吧的氣氛
推薦給你們 ～餐酒館的新選擇！！
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ig更新速度是以日計算喔哈哈
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